England's traditions have been around for hundreds, even thousands of years. English cuisine is
______ (37) that English people are proud to keep alive. Typical English cuisine has developed over many centuries, and people say that fish and chips is the most English dish of all. It is believed that fish and chips appeared in England in the 19th century.
______ (38). Since then, people have considered fish and chips to be England's national dish, and it is now a common takeaway in the United Kingdom.
The basic ingredients of the dish are fried fish served with chips.
______ (39). Fish and chips is served hot as the main dish in England. Although there is oil and carbohydrates in fish and chips, it is healthier than other takeaway dishes.
Now there are fish and chip shops in many countries, and it is
______ (40) in other countries, too. Preserving and promoting fish and chips is the way English people keep themselves associated with the past.
Các truyền thống của nước Anh đã tồn tại hàng trăm, thậm chí là hàng nghìn năm. Và ẩm thực Anh là một trong những truyền thống lâu đời mà người Anh tự hào giữ gìn. Ẩm thực đặc trưng của Anh đã phát triển qua nhiều thế kỷ và người ta cho rằng món cá và khoai tây chiên là món ăn biểu tượng nhất của Anh. Món cá và khoai tây chiên được cho là xuất hiện ở Anh vào thế kỷ 19. Cửa hàng bán món cá và khoai tây chiên đầu tiên được mở tại London vào những năm 1860. Kể từ đó, người ta coi cá và khoai tây chiên là món ăn quốc gia của Anh và hiện nay đây là món ăn được bán mang về rất phổ biến ở Vương quốc Anh.
Nguyên liệu cơ bản làm nên món ăn này là cá rán ăn kèm khoai tây chiên. Người dân ở các vùng khác nhau có thể cho thêm đậu Hà Lan, giấm, chanh hoặc sốt cà chua. Món cá và khoai tây chiên được ăn khi còn nóng như món ăn chính ở Anh. Mặc dù có dầu và carbohydrate trong món cá và khoai tây chiên nhưng nó tốt cho sức khỏe hơn các món ăn bán mang đi khác.
Hiện nay có rất nhiều cửa hàng bán món cá và khoai tây chiên ở nhiều quốc gia và món ăn này ngày càng trở nên phổ biến ở các quốc gia khác. Bảo tồn và quảng bá món cá và khoai tây chiên là cách người Anh tưởng niệm với quá khứ.
